Hej
Jeg lavede en sjov anime kage – Kuroko Tetsuya fra Kuroko no Basket. Man kan også lave andre figurer.
Her er opskriften til rouladekagen med Anime figur.
Figur dej:
30 g smør, 30 g flormelis, 30 g æggehvide, 30 g mel, frugtfarver (og sovsekulør)
Kage dej:
3 æg (deles), 110 g sukker, 60 g smeltet smør, 100 g mel
Fyld:
250 ml piskefløde, frugt (banan eller andet), 2 spsk floremelis, lidt vanillesukker eller essens
Smøren og flormelisen blandes godt sammen. Tilføj æggehviden lidt ad gang. Tilføj melet. Del dejen op i mindre skåle, alt efter hvor mange farver man har. Bland nu madfarven og dejen sammen. Put de forskellige farvede deje i hver sin papirkegle.
Gør Anime tegningen klar. læg tegningen under bagepapir, nu skal man simpelth
en bare tegne efter tegningen. Jeg har valgt at bruge to tegninger, det jeg har gjort er, at jeg starter med at tegne et mønster ad gangen, derefter fjerne man den første tegning og lægger den anden tegning under det samme bagepapir, og begynder at tegne efter den tegning.
Put tegningen i køleskabet.
Lav kage dejen – Varm oven til 200 C. Pisk æggehviden godt sammen med halvdelen af sukkeret. Pisk æggeblommeren godt sammen med resten af sukkeret. Nu skal de to “deje” blandes forsigtig, tilføj sigtet mel og bland forsigtigt. Hæld forsigtigt kagedejen over tegningen uden at ødelægge tegningen. Put kagen ind i oven i ca. 5-10 min. afhængig af ovnen. Tag ud fra oven og læg et nyt bagepapir oven på kagen,og vend kagen om og fjern bagepapiret, som ligger på bunde af bagepladen. Afkøl kagen lidt.
Fyld: Pisk piskefløde og tilf
øj lidt flormelis. Fordel fløden over kagen og læg frugt på. Rul forsigtig kagen sammen.
Voila!! Rouladekage med Kuroko Tetusya
Relakuma ver.
