Japansk omuraisu

Hvordan laver man Omuraisu? (japansk omelet med stegt ris)

Hej

En af mine venner har spurgt mig om hvordan man laver Omuraisu?

Omuraisu er japansk omelet med stegt ris. Det er meget populært bl.a. børn og unge.

Man kan se også omuraisu i forskellige anime for eksample “Charlotte”,”Hidamari sukecchi”, “Yukihira Soma”, Nichijyo”, Clanned”,”Digimon” og så videre.

Anime koufuku gurafute omuraisu 1
幸腹グラフティ
Hanasaku iroha - omuraisu
花咲くいろは
Anime Charlotte-Omuraisu
シャロッテ
Digimon - omuraisu
デジモン
CLANNAD omuraisu
クラナウド

 

 

 

Yukihira Soma - omuraisu
食戟ソーマ

 

 

 

 

 

I dag har jeg lavet en standard Omuraisu opskrift, som alle kan lave.

Ingredienser til 2 personer
Stegt ris:
1 spsk. smør
300 g kogt grødris
100 g kyllingfilet i 1,5×1,5cm tern
1/2 løg i 1,5×1,5cm tern
salt, peber og lidt hvidløgs pulver
4 spsk. ketchup

Omelet:
4 æg , 2 spsk. mælk
lidt salt og olie

  1. Steg løget og kyllingternet
  2. Tilføj den kogte ris og steg videre
  3. Tilføj smagen
  4. Lav en portion af gang! Bland 2 æg, 1 spsk. mælk og lidt salt godt sammen
  5. Steg ægget på en mindre stegpande
  6. Læg en halv del af den stegte ris i midt af ægget
  7. Fold ægget en af siderne
  8. Anret på en trellaken direkt fra panden
  9. Tilføj Ketchup på ægget

Mere detajle på opskrift videoen.

Her er opskriften video.

Du kan læse mere om historien på

https://da.wikipedia.org/wiki/Omurice

Det (オムライス) stammer fra begyndelsen af det 20. århundrede fra en restaurant i vestlig stil i Tokyos Ginza-distrikt kaldet Renga-tei og inspireret af består typisk af chikin raisu (ris ristet på panden med ketchup og kylling) dækket ind af et tyndt lag spejlæg.

Velbekomme!!

 

 

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *